Особенности стратегического менеджмента в предприятиях гостиничного бизнеса

Экономика и управление народным хозяйством по отраслям и сферам деятельности в т. Методические основы менеджмента на предприятиях гостиничного комплекса. История развития, роль и место гостиничного бизнеса в экономике. Типология и тенденции развития гостиничного бизнеса. Особенности функционирования предприятий в сфере гостиничного бизнеса. Становление и развитие гостиничного бизнеса в современной России. Маркетинг в сфере гостиничного бизнеса.

Гостиничный бизнес: исследования, анализ гостиничного рынка, бизнес-планы

Подать заявку Программа бакалавриата в испанском отделении разработана по швейцарской модели подготовки специалистов в сфере гостиничного менеджмента. Обучение сочетает в себе теоретические и практические занятия на кампусе и профессиональную стажировку общей сложностью 12 месяцев, за которыми следует специализация по бизнес направлению на последнем курсе. Эта программа идеально подойдет для тех студентов, которые мечтают получить прикладное образование в области международного гостиничного менеджмента.

Это — первая ступенька высшего образования, рассчитанная, в первую очередь, на выпускников школ и колледжей. Программа обучения направлена на личностное развитие, наработку профессиональных управленческих навыков, а также построение серьезной академической базы. Занятия включают стратегический маркетинг, финансовый менеджмент, управление доходами, повышение эффективности, планирование, управление персоналом, развития и другие общеобразовательные предметы.

Отраслевой маркетинг товаров и услуг — это не просто новая .. спрос со стороны представителей гостиничного и туристического бизнеса на выпускников тактических и стратегических вопросов в сочетании с необходимыми.

Скачать Часть 6 Библиографическое описание: Маркетинговая деятельность в гостиничном бизнесе, как важнейшая функция в индустрии гостиничного бизнеса, должна обеспечивать постоянное, устойчивое, конкурентоспособное функционирование и развитие того или иного субъекта системы маркетинга на гостиничном хозяйственном рынке с учетом состояния внутренней и внешней среды предприятия. В данном смысле маркетинговая деятельность предполагает проведение комплексных маркетинговых исследований и на их основе — создание стратегии и программы мероприятий, использующихся с целью обеспечения экономической эффективности гостиничного бизнеса и повышения степени удовлетворения потребности конечного потребителя-туриста.

На наш взгляд, правильная маркетинговая стратегия помогает создавать положительный имидж гостиницы, противостоять нападкам конкурентов и разного рода внешним воздействиям. Существуют три подхода, которые может использовать гостиница для достижения маркетинговых целей: Выявленные различия между потребителями не учитываются. Акцент делается на факторах, объединяющих гостей отеля, а не на том, что их различает.

Планируется создавать продукт, ориентированный на удовлетворение большинства клиентов. Используя такой подход, гостиница экономит на дополнительном тренинге для персонала, рекламе, маркетинговых исследованиях. Но, кроме плюса, в экономности существует и большой минус в виде высокой конкуренции со стороны других отелей.

Сложно создать такой гостиничный продукт, который без различных доработок мог бы удовлетворять потребности всех или хотя бы большинства потребителей. Применять стратегию недифференцированного маркетинга следует: Используется на этапе вывода продукта на рынок.

Отрывок из работы Введение Развитие гостиничного бизнеса в г. Чита и в других городах, формирование управляющих компаний, а также использование опыта мировых гостиничных цепей - все это обусловливает необходимость новых, эффективных подходов к стратегическому маркетингу в гостиничном бизнесе. Гостиничная индустрия является одной из наиболее значимых областей мировой экономики. На сегодняшний день она находится на стадии стремительного развития.

Этому способствует социальный, политический и экономический прогресс, ведь в течение последних лет туризм приобрел популярность в широком кругу населения.

Для того чтобы, изучить стратегический маркетинг в индустрии Только за последние десять лет в гостиничном бизнесе появились.

Интенсивный рост оправдан, когда гостиничный бизнес не до конца использовал возможности, присущие ее гостиничного бизнеса продуктам и рынкам. Поэтому планируются конкретные мероприятия по увеличению продаж гостиничного продукта на действующих готельногосподарчих рынках посредством агрессивного готельногосподарчого маркетинга стимулирование потребителей, установление более низких цен, использования целенаправленной готельногосподарчои рекламы. Расширение границ готельногосподарчого рынка осуществляется за счет внедрения готельногосподарських продуктов на новые рынки.

Совершенствование гостиничного продукта заключается в попытках гостиничного бизнеса увеличить продажи гостиничного продукта за счет разработки новой или усовершенствованного товара на готельногосподарчих рынках. Интеграционное рост оправдан, когда гостиничный бизнес может получить долю выгоды за счет перемещения в рамках своего сегмента и в тельногосподарчого рынка вперед, назад или по горизонтали. Регрессивная интеграция заключается в попытках гостиничного бизнеса получить в распоря женння или поставить под жесткий контроль поставщиков перемещение в отрасли назад.

Например, гостиничный бизнес покупает предприятие поставщиков. Прогрессивная интеграция заключается в попытках гостиничного бизнеса овладеть или поставить под жесткий контроль систему продвижения перемещение вперед , например, можно купить тур оператора, который реализует гостиничный продукт данного гостиничного бизнеса. Горизонтальная интеграция - попытки гостиничного бизнеса получить во владение или поставить под жесткий контроль ряд готельногосподарських конкурентов Перемещение по горизонтали.

Диверсифицированное рост оправдан, когда подотрасль гостиничного бизнеса индустрии не дает возможности для дальнейшего роста или когда возможности роста за пределами этой подотрасли значительно привлекательнее, и гостиничный бизнес может использовать свой накопленный опыт. Есть три вида диверсификации: Текущее планирование маркетинга В стратегическом планировании гостиничный бизнес определяет, какие продукты он предлагать на рынке и формирует задачи по организации создания этих продуктов.

Текущий план является совокупностью отдельно разработанных планов по каждому продукту и каждом рынке.

Тема: Стратегический менеджмент и его применение на предприятиях ресторанно - гостиничного бизнеса

Полина Лебедева отельер, Профессиональное образование Полина Лебедева получала как в России, так и за рубежом: Практический опыт на рынке гостеприимства более 13 лет. Полина Лебедева создала"с нуля" отдел продаж и маркетинга в сети отелей , отвечая за расширение спектра маркетинговых программ и вывод отелей на качественно новый уровень продаж.

СУЩНОСТЬ, СОДЕРЖАНИЕ И РОЛЬ СОВРЕМЕННОГО МАРКЕТИНГА В ПРОЦЕССЕ И МАРКЕТИНГОВОЙ ИНФОРМАЦИИ В ГОСТИНИЧНОМ бизнесе рынков Стратегическое и тактическое планирование маркетинговой.

Управлять коммуникациями собственного отеля в интернет-среде — задача, которая непосредственно не относится к управлению отелем, но существенно влияет на продажи, имидж, долгосрочные отношения гостями. Интернет-коммуникации — сфера сложная, многоаспектная, и заниматься ее стратегическим развитием должен в первую очередь сам руководитель — и уже после понимания сути работ делегировать задачи сотрудникам и подрядчикам.

Начнем с самого простого и самого сложного вопроса: Что является главным на сайте отеля? Структура, понятная гостю, хорошая визуализация и продуманная ассортиментная политика самого отеля, которая отражена в структуре. В интернете отельеру нужно сражаться не за оригинальность подачи, а за качественный текстовый, фото- и видеоконтент.

Важны отзывы реальных гостей, качественные отличия отеля от других: Как подобрать маркетинговые инструменты для продвижения сайта?

Стратегический маркетинг в сфере гостиничного бизнеса

Тенденции мирового развития гостиничного бизнеса и особенности индустрии гостеприимства в России. Стратегии организационно-структурных изменений в туристическом комплексе. Экономические стратегии развития гостиничного бизнеса. Оценка эффективности инвестиционных проектов в гостиничном бизнесе. Методы привлечения инвестиционных проектов в гостиничный комплекс.

Гостиничный бизнес - это инфраструктурная составляющая данного сектора и возможности применения к ним стратегического менеджмента. в организации гостиничного бизнеса концепция прямого маркетинга выступает в.

Баумгартен Леонид Владимирович кандидат технических наук, старший научный сотрудник, доцент, профессор кафедры международного туризма и гостиничного бизнеса экономического факультета Института права, экономики и управления информацией Московского государственного лингвистического университета. В учебнике рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы маркетинга гостиничного предприятия.

Освещены сущность, содержание и роль современного маркетинга в процессе управления деятельностью гостиничного предприятия; рассмотрен рынок гостиничных услуг и его компоненты; приведена система маркетинговых исследований и маркетинговой информации. Особое внимание уделено организации и управлению маркетинговой деятельностью гостиничного предприятия, гостиничному продукту, сущности и особенности проектирования и формирования продуктовой стратегии.

Раскрыты вопросы ценообразования в гостиничном маркетинге, сбытовой стратегии и политики гостиничных предприятий, а также продвижения гостиничных продуктов и услуг. Изложена роль маркетинговых коммуникаций, особенностей формирования коммуникационной политики гостиничных предприятий, а также практика международного маркетинга в гостиничном бизнесе. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования и методическим требованиям, предъявляемым к учебным изданиям.

Ваш -адрес н.

Маркетинг организовывает и направляет предпринимательскую деятельность в нужное русло. Гостиничный маркетинг связан с особенностями гостиничного продукта. Целью туристов является курортный отдых.

Анализ маркетинговой деятельности гостиницы «Интурист». 46 Теме гостиничного бизнеса посвящено достаточно большое количество публикаций как Стратегические коммуникации работают на известность гостиницы на.

Модели и оргструктура управления на предприятиях сферы гостиничного бизнеса Введение к работе Актуальность темы исследования. Бондаренко, ЮФ Волков, В. Предмет исследования - процессы стратегического управления предприятием, ориентированного на повышение конкурентоспособности гостиничных услуг Теоретической и методической основой исследования послужили фундаментальные труды отечественных и зарубежных ученых в области теоретической экономики, стратегического менеджмента, управления предприятием сферы услуг, а также работы, связанные с функционированием предприятий индустрии туризма и гостеприимства.

Предлагаемые технологии разработки и реализации стратегий развития гостиницы использовались автором в практической деятельности Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка использованных источников Основной текст диссертации изложен на страницах, включает 35 таблиц, 43 рисунка Библиографический список включает наименований Формы организации гостиничного бизнеса В настоящее время в мире существует несколько форм организации гостиничного бизнеса: Процессы глобализации - ведущие тенденции развития мировой экономики в последнее десятилетие - нашли свое отражение и в мировом гостиничном секторе.

Основная идея глобализации заключается в определении общих характеристик рынков и целевых групп потребителей, не зависящих от особенностей отдельных стран. Формирование межнационального рынка, стирание национальных границ и национальных различий позволяет производителям получать экономию за счет стандартизации товаров и услуг, удовлетворяя спрос потребителей предложением одного базового товара, поддерживая этот спрос инструментами продаж и маркетинга.

МАРКЕТИНГ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

Совершенствования деятельности с позиции маркетинга. Совершенствование деятельности с позиции менеджмента. Прогноз экономической эффективности мероприятий. Актуальность темы исследования обусловлена необходимостью разработки современных управленческих концепций в индустрии гостеприимства, отвечающих требованиям современной глобальной экономики. Индустрия гостеприимства — это один из крупнейших и широко представленных в международном масштабе видов деловой активности, где сконцентрирован значительный капитал и есть все предпосылки для дальнейшего устойчивого развития.

Стратегия маркетинга гостиничного бизнеса - это формирование целей, Стратегическое планирование готельногосподарського маркетинга.

Экономика и управление народным хозяйством по отраслям и сферам деятельности в т. Теоретические аспекты развития гостиничного бизнеса 1. Понятие системы управления инновациями в гостиничном бизнесе. Отечественный и зарубежный опыт инновационных стратегий в гостиничном бизнесе. Перспективы развития стратегического планирования инноваций в гостиничном бизнесе. Выводы по главе 1. Методические элементы формирования и реализации инновационных стратегий.

международного маркетинга в гостиничном бизнесе

Анализ стратегического положения предприятия. Процесс стратегического управления предполагает анализ стратегического положения предприятия, анализ перспектив дальнейшего развития ситуации на рынке и выбор конкурентной позиции. Первый шаг анализа стратегии состоит в определении соответствующих зон, их исследовании вне связей со структурой компании или ее текущей продукцией. Единицей такого анализа является стратегическая бизнес-единица СБЕ — отдельный сегмент окружения, на который предприятие имеет или хочет иметь выход.

MKT Стратегический маркетинг (3 кредита) Данный предмет помогает студентам понять характер сферы туризма и гостиничного бизнеса.

Стратегия управления гостиничными предприятиями призвана обеспечивать экономический рост в условиях неопределенности социально-экономического развития гостиничного хозяйства, значительных инновационных изменений, расширять горизонты предвидения и тем самым создавать возможность своевременной ответной реакции предприятия гостиничного хозяйства на те изменения, которые происходят во внешней среде. Необходимость разработки и реализации стратегии управления гостиничным предприятиями, их комплексами диктуется усиливающейся нестабильностью внешней среды, повышением темпов ее экономических и социальных изменений, которые значительно превосходят скорость ответной реакции гостиничных хозяйствующих субъектов.

Научное обоснование создания эффективно функционирующих механизма и системы стратегического управления развитием гостиниц админист ративно-территориального образования г. Сочи, Краснодарского края , определение направлений успешного социально-экономического развития и повышение уровней эффективности использования трудовых, материально-технических, финансовых, природных ресурсов в текущем и стратегическом периодах времени связывают решение текущих, перспективных и стратегических задач развития гостиничного хозяйства в единой систему управления при условии достижения желаемых ориентиров результативности в перспективном и стратегическом периодах времени.

Теоретические и методические положения формирования стратегии управления, взаимодействующей с текущим и перспективным управлением гостиничными предприятиями в единой системе, определяющей целевую направленность и обеспечивающей реальность достижения необходимых экономических и социальных результатов в развитии гостиниц, в экономической литературе разработаны недостаточно. Назрели объективные условия для разработки теоретических и методических положений рационального механизма, системы стратегического управления гостиничными предприятиями, их комплексами, установления концептуальных направлений текущего функционирования и стратегического развития санаторно-курортного комплекса в рамках административно-территориального образования, которые могли бы составить их основу.

Актуальность темы диссертации, практическая потребность народного хозяйства, рынка гостиничных услуг в исследованиях по созданию эффективно функционирующих механизма и системы стратегического управления предприятиями гостиничного хозяйства, санаторно-курортным комплексом определили цель, задачи и предмет научного исследования.

Основная цель данного исследования состоит в формировании теоретических и методических подходов создания рационально действующего механизма и эффективно функционирующей системы стратегического управления развитием гостиничных предприятий курортного административно-территориального образования.

Разработка маркетинговой стратегии на примере гостиницы «Гранд Сити»

Менеджмент в индустрии гостеприимства отели и рестораны Часть 3. Разработка стратегического плана маркетинга в компании Хилтон Интернэшнл После приобретения Хилтон Интернэшнл в сентябре г. В момент сделки Хилтон славилась консервативной культурой обслуживания в сфере конгрессного бизнеса. Но ожидаемая конкуренция на международной арене с другими крупными цепями, такими, как Шератон, Хаятт, Мариотт и Интерконтиненталь, а особенно изменение спроса со стороны клиентов во всем мире бросали новый вызов.

Имя Хилтон имело сильное значение при выборе отеля и примерно треть путешественников свой выбор останавливали на нем именно из-за торгового знака Хилтон и его репутации.

Стратегия маркетинга в гостиничном бизнесе А.С. (автор учебного пособия «Стратегический маркетинг в туризме») и другие.

Экономика и управление народным хозяйством по отраслям и сферам деятельности в т. Методологические основы формирования стратегических направлений деятельности предприятий гостиничного комплекса. Социально-экономические закономерности и тенденции развития индустрии гостеприимства 1. Концептуальные положения создания стратегии поддерживающей внутриотраслевой диверсификации. Анализ влияния внешних и внутренних факторов, определяющих развитие системы стратегического планирования предприятий гостиничного комплекса.

Сравнительный анализ функционирования предприятий гостиничного комплекса крупных городских агломераций. Особенности, роль и направленность развития системы стратегического планирования на предприятиях гостиничного хозяйства. Создание системы стратегического планирования развития предприятий гостиничного хозяйства. Методические подходы к формированию системы стратегического планирования деятельности предприятий гостиничного хозяйства 3.

Разработка системы бизнес-планирования на предприятиях гостиничного комплекса. Одновременно с ростом общего числа туристических поездок заметное развитие получила инфраструктура туризма и основной ее компонент -гостиничньш сектор. Привлечение российских и иностранных клиентов на туристские объекты в Российской Федерации является важнейшим условием дальнейшего развития отечественной отрасли гостеприимства. Только в этом случае можно говорить о конкурентоспособности российского туристского продукта на международных рынках.

Поэтому на ближайшую перспективу в Российской Федерации наибольшее значение для развития отрасли имеет иностранный въездной туризм.

Тренды гостиничного маркетинга в интернете на 2015 год